Köttfärssås - utan bryning - Nyckelhålsmärkta recept

Antal portioner 4

  • 400 g nötfärs 10 %
  • 4 dl krossade tomater
  • 1 gul lök, hackad
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 tsk örtkryddor t ex oregano eller timjan
  • 1 vitlöksklyfta, hackad
  • 2 msk tomatpuré
  • 4 morötter, grovrivna
  • 1-2 dl vatten
  • 100 g rotselleri, grovriven
  • 250 g pasta

Sallad:

  • 200 g äpple, tärnat
  • 200 g majs
  • 50 g purjolök, strimlad
Köttfärssås - utan bryning - Nyckelhålsmärkta recept

Bedöm detta:

Koka upp tomater och lök. Tillsätt köttfärs och smula sönder den. Krydda med salt, peppar, örtkryddor och vitlök.

Tillsätt tomatpuré, morötter och selleri. Späd med vatten till önskad konsistens. Koka upp, sänk värmen och låt sjuda ca 10 minuter.

Koka pastan.
Blanda alla ingredienser till salladen.

En portion ger 490 kcal (2,1 MJ) och 9 g fett.

De nyckelhålsmärkta recepten är utarbetade av Svensk Köttinformation.