Korv och rotsaksgryta med kikärter - Nyckelhålsmärkta recept

Antal portioner 4

  • 300 g falukorv 11% fett, i bitar
  • 1 gul lök, hackad
  • 1 vitlöksklyfta, hackad
  • 2 morötter, tärnade
  • 1 selleristjälk, i bitar
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 msk flytande matfett
  • 5 dl grönsaksbuljong
  • 4 potatisar, tärnade
  • 4 dl hela tomater, konserverade
  • 3 dl kokta kikärter, från burk
  • salt och malen vitpeppar
  • 1 msk färsk oregano, hackad
  • 1 1/2 dl långkornigt ris
Korv och rotsaksgryta med kikärter - Nyckelhålsmärkta recept

Bedöm detta:

Fräs lök, vitlök, morötter, selleri och tomatpuré i matfett i en gryta. Tillsätt buljong, potatis och tomater. Koka upp, sänk värmen och sjud under lock ca 20 minuter.

Koka riset enligt anvisning på paketet.

Tillsätt korv och kikärter i grytan. Sjud ytterligare 5 minuter. Krydda med salt, peppar och orgegano.

Servera med ris.

En portion ger 480 kcal (2 MJ) och 17 g fett.

De nyckelhålsmärkta recepten är utarbetade av Svensk Köttinformation.