Chiliwok med skinka - Nyckelhålsmärkta recept

Antal portioner 4

  • 500 g färsk skinka, strimlad
  • 2 msk rapsolja
  • 1 röd spansk peppar, strimlad
  • 1 purjolök, grovstrimlad
  • 1 röd paprika, strimlad
  • 1 grön paprika, strimlad
  • 1 msk färsk ingefära, riven
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 msk soja
  • 2 msk färsk koriander, hackad
  • salt
  • några droppar sesamolja
  • 3 dl ris

Chiliwok med skinka - Nyckelhålsmärkta recept

Bedöm detta:

Hetta upp oljan i wok eller stekpanna med höga kanter. Lägg i köttet, lite i taget och fräs några minuter.

Tillsätt alla grönsaker. Blanda väl och fräs ytterligare några minuter.

Tillsätt soja och koriander. Krydda med salt och sesamolja.

Servera med kokt ris.


En portion ger 450 kcal (1,9 MJ) och 13 g fett.

 

De nyckelhålsmärkta recepten är utarbetade av Svensk Köttinformation.