Vegetariska pannkakor med tomatsås

Antal portioner 4

  • 8 pannkakor
  • 1 burk blandade bönor
  • 450 g rostade grönsaker
  • 400 ml tomatsås till pasta
  • 25 g ost 17% (riven)
  • Haricots verts eller andra grönsaker.
Vegetariska pannkakor med tomatsås

Bedöm detta:

Blanda bönor och grönsaker. Fördela blandningen på pannkakorna. Vik eller rulla ihop pannkakorna och lägg dem i en lätt smord grund ugnsfast form. Häll såsen över dem, strö över den rivna osten och grädda i 200 grader varm ugn i 15-20 min.