Skär kalkonköttet i strimlor. Hetta upp oljan i en teflonpanna. Tillsätt kalkonkött, lök, champinjoner och vitlök och fräs på hög värme i 4-5 min eller tills det har fått färg. Tillsätt buljong eller vatten, paprika och kryddor. Koka upp och koka i 1-2 minuter. Sänk värmen och rör i yoghurt. Servera med kokt ris och en stor portion kokt broccoli.