Hetta upp oljan i en stor frityrpanna. Tillsätt löken och fräs i 3-4 min. Tillsätt ris och chilipulver och fräs i 1-2 min under omrörning. Tillsätt tomater och buljong. Koka upp, dra ned värmen och sjud i 20 min. Rör om ofta. Rör i räkor och ärtor och koka i ytterligare 10 min. Späd med lite mer buljong om det behövs.