Kryddstarka fajitas med fläskkött och paprika

Antal portioner 1

  • 1 tsk vegetabilisk olja
  • 100 g skinkfärs
  • 1 liten grön paprika
  • 1 liten squash
  • 1/2 lök (grovhackad)
  • 1 tsk fajitakrydda
  • 5 msk hönsbuljong eller vatten
  • 1 mjuk vetetortilla
  • Tzatziki.
Kryddstarka fajitas med fläskkött och paprika

Bedöm detta:

Hetta upp oljan i en teflonpanna, lägg i skinkfärsen och fräs i 4-5 min eller tills den börjar brynas. Skär paprika och squash i tunna skivor och tillsätt dem i pannan tillsammans med lök, fajitakrydda och hönsbuljong eller vatten. Koka upp och låt koka i 4-5 min eller tills såsen har tjocknat. Värm en liten mjuk vetetortilla. Lägg köttblandningen i mitten, vik och servera med tzatziki.