Hetta upp oljan i en stekpanna. Tillsätt lök och paprika och fräs i 3-4 min. Tillsätt köttfärsen och fräs i 5 min. Rör i såsen. Värm tacoskalen enligt anvisningarna på förpackningen. Fördela köttblandningen i tacoskalen med en sked. Lägg 1 msk riven ost i varje taco och servera med en stor grönsallad.