Spaghetti bolognese

Antal portioner 4

  • 350 g spaghetti
  • 1 msk olja
  • 1 stor gul lök (hackad)
  • 400 g köttfärs
  • 1 vitlöksklyfta (krossad)
  • 2 morötter (i tärningar)
  • 100 g champinjoner (grovhackade)
  • 1 röd paprika (i tärningar)
  • 400 g krossade tomater
  • 2 msk tomatpuré
  • 3 dl köttbuljong.
Spaghetti bolognese

Bedöm detta:

Hetta upp oljan i en teflonpanna. Lägg i löken och fräs i 3-4 min. Tillsätt färs och vitlök och fräs i ytterligare 5 min. Tillsätt morötter, champinjoner och paprika. Rör om ordentligt. Tillsätt tomater, tomatpuré och buljong. Koka upp. Sänk sedan värmen och koka i 15 min. Koka spaghettin enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och servera med köttfärsåsen.