Pensla laxen med lite olja och lägg i en het grillpanna. Stek i 4–5 minuter på varje sida eller tills den är klar. Koka potatisen mjuk och häll av vattnet. Blanda potatis och tzatziki. Lägg laxen på ett varmt uppläggningsfat och servera med potatisen och sockerärtor.