Rissallad med majs och kyckling

Antal portioner 4

  • 225 g långkornigt ris
  • 7,5 dl kycklingbuljong
  • 1 röd och 1 grön paprika, urkärnad och tärnad
  • 340 g majs (avrunnen)
  • 1 röd chilifrukt (finhackad och urkärnad)
  • 300 g grillat kycklingbröst (skuret i munsbitar)
  • 150 g körsbärstomater (halverade)
  • 1 rödlök (finhackad).
Rissallad med majs och kyckling

Bedöm detta:

Lägg i riset i en kastrull med buljongen. Koka upp och sjud tills riset är klart. Lägg över i en stor skål och blanda i övriga ingredienser. Servera.