Koka potatisen mjuk i en stor kastrull med lättsaltat vatten tills de är mjuka. Hetta upp oljan i en teflonpanna, lägg i quorn-färs, lök och vitlök och fräs i 2–3 minuter. Tillsätt morot, squash och paprika och fräs i ytterligare 5 minuter. Tillsätt buljongen och koka upp. Sjud utan lock i 10 minuter. Häll av potatisen och mosa med smör, sweet chili-sås och salta och peppra. Tillsätt majs till färsblandningen och lägg i en grund ugnsfast form. Toppa med moset och grilla tills ytan har fått fin färg. Servera med sockerärtor eller annan valfri grönsak.