Pannkakor med räkor och grönsaker i tomatsås

Antal portioner 4

  • 8 färdiga pannkakor
  • 300 g skalade räkor
  • 450 g grillade grönsaker
  • 4 dl tomatbaserad pastasås
  • 25 g ost 17% (riven)
  • Gröna bönor eller annan grönsak till servering.
Pannkakor med räkor och grönsaker i tomatsås

Bedöm detta:

Blanda räkor och grönsaker. Fördela blandningen på pannkakorna. Vik eller rulla ihop pannkakorna och lägg i en grund ugnsfast form. Häll över såsen, strö över den rivna osten och grädda i ugnen i 200 °C i 15–20 minuter.