Sallad med räkor och potatis

Antal portioner 2

  • 250 g färskpotatis (i tjocka skivor)
  • 200 g skalade räkor
  • 1 rödlök (skivad)
  • 100 g körsbärstomater (skurna i halvor)
  • 2 tsk dressing med honung och senap
Sallad med räkor och potatis

Bedöm detta:

Koka potatisen mjuk i en kastrull. Häll av vattnet och låt svalna. Lägg räkor, lök, tomater, potatis och oliver i en skål. Tillsätt dressingen och blanda väl. Dela upp i 2 skålar och servera.