Ragu med fläskfilé, bönor och purjo

Antal portioner 4

  • 450 g fläskfilé, i skivor
  • 2 purjolökar, skivade
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • 2 rödlökar, skurna i klyftor
  • 400 g canellinibönor
  • 1,5 dl grönsaksbuljong
  • 2 tsk senap
  • 1 tsk crème fraiche
Ragu med fläskfilé, bönor och purjo

Bedöm detta:

Hetta upp en stor wokpanna och tillsätt 2 tsk vatten. Lägg i vitlök och purjolök i wokpannan och fräs i 5 minuter. (Tillsätt mer vatten om det blir för torrt.) Lägg i köttet och fräs i ytterligare 5 minuter. Tillsätt löken och fräs i ytterligare 5 minuter. Tillsätt bönor, buljong och senap. Sjud i 10 minuter. Blanda i crème fraiche och servera.