Pasta med tonfisk och oliver

Antal portioner 2

  • 1 tsk olivolja
  • 150 g rödlök (skalad och finhackad)
  • 1 röd paprika (urkärnad, tärnad)
  • 1 vitlöksklyfta (pressad)
  • Ett kryddmått chiliflakes
  • 1 tsk tomatpuré
  • 400 g krossade tomater
  • Salt och peppar
  • 200 g tonfisk i vatten
  • 25 g urkärnade Kalamataoliver (grovhackade)
  • 125 g pastaskruvar
  • Sockerärtor till servering
Pasta med tonfisk och oliver

Bedöm detta:

Hetta upp oljan i en kastrull, lägg i löken och fräs i 2–3 minuter eller tills den börjar bli mjuk. Tillsätt paprika, vitlök, chili, tomater samt tomatpuré och salta och peppra. Koka upp och sjud sedan i 15–20 minuter. Tillsätt tonfisk, oliver och koka i 2–3 minuter. Medan såsen kokar, kokar du pastan i enlighet med anvisningarna på förpackningen. När pastan är klar häller du av den och blandar i tomatsåsen före servering.