Pasta- och grönsaksgratäng

Antal portioner 4

  • 200 g pasta
  • 1 tsk olivolja
  • 450 g squash (i tjocka skivor)
  • 175 g gröna ärtor
  • 2 gula lökar
  • (tvättade och hackade)
  • 350 ml färdig ostsås
  • 40 g färskt bröd i smulor
  • 40 g ost 17% (riven)
  • 25 g solrosfrön.
Pasta- och grönsaksgratäng

Bedöm detta:

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. 2 minuter innan pastan är klar tillsätter du ärtorna i samma kastrull och kokar klart. Hetta upp oljan, lägg i squash och fräs på medelvärme i cirka 5 minuter eller tills de är mjuka och börjar få färg. Rör om då och då. Häll av pastan och ärtorna och lägg upp på ett uppläggningsfat. Blanda i squash och lök samt ostsås och salta och peppra. Blanda riven ost, brödsmulor och solrosfrön och strö över pastan. Grädda i 200 °C i 20 minuter. Servera omedelbart.