Lägg äggen i en kastrull med kokande vatten och koka i 3–5 minuter, tills de är hårda. Låt äggen svalna och skala dem. Mosa äggen i en liten skål, tillsätt vårlök och salladsdressing och blanda ihop. Lägg sallad på tortillabrödet och lägg på äggblandningen. Vik ihop tortillan och servera. Om tortillan ska ätas till lunch nästa dag är det viktigt att äggen är kalla innan de läggs i brödet.