Lägg två magra lammkotletter i en gryta och tillsätt grönsaker efter smak, en hackad lök, säsongens örter och salta och peppra. Häll på en burk tomater och tillsätt en tesked senap. Täck över grytan med ett lock (eller folie) och stek i ugnen i 1 timme och 15 minuter (175 °C). Servera med kokt potatis.