Lägg i risnudlarna i en kastrull med kokande vatten och koka i 10 minuter tills de är mjuka. Blanda soja och honung till en marinad i en liten skål. Marinera kycklingen i 30 minuter. Häll av marinaden, men spara den. Häll i marinaden i en stor wokpanna tillsammans med 4 tsk vatten. Värm upp och lägg i kycklingen. Woka i 5 minuter tills det är tillagat. (Tillsätt mer vatten om pannan blir torr). Ta bort från värmen och ställ åt sidan. Tillsätt mer vatten i wokpannan. Lägg i lök, chili och vitlök. Woka i 1 minut. Tillsätt kål, broccoli och sellerikål. Woka i 2 minuter. Lägg i böngroddarna och woka i ytterligare 2 minuter. Lägg i kycklingen i pannan och låt allt bli varmt. Tillsätt groddarna och servera med de avrunna risnudlarna.