Gnocchi med skinka och tomater

Antal portioner 4

  • 600 g gnocchi
  • 250 g körsbärstomater (halverade)
  • 200 g tunt skivad skinka (grovhackad)
  • 1 burk tomatbaserad pastasås
  • 150 g babyspenat (sköljd)
  • Salt och peppar
  • 50 g färskriven parmesanost
  • Gröna grönsaker till servering.
Gnocchi med skinka och tomater

Bedöm detta:

Koka gnocchi i en stor kastrull med saltat vatten, enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av och lägg i en smord form. Blanda övriga ingredienser med gnocchin, salta och peppra och strö över parmesanosten. Grädda i 200 °C i 15 minuter. Servera med gröna grönsaker.