Tagliatelle med fisk

Antal portioner 4

  • 300 g tagliatelle
  • 1 stor rödlök, finhackad
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 dl fisk-/grönsaksbuljong
  • 500 g körsbärstomater
  • 2 tsk tomatpuré
  • 450 g alaska pollock-filéer
  • Skurna i bitar
  • En näve hackad basilika.
Tagliatelle med fisk

Bedöm detta:

Koka tagliatelle i en kastrull (enligt anvisningarna på förpackningen). Häll i lite buljong i en stor kastrull och lägg i lök och vitlök. Koka i 10 minuter tills löken är mjuk. Häll i resten av buljongen och reducera i några minuter. Rör i tomaterna och koka i ytterligare 15 minuter, tills tomaterna har gått sönder och blandningen har tjocknat. Blanda i tomatpurén. Lägg i fisken och koka i 5 minuter. Häll av pastan och blanda ner i tomatsåsen. Krydda med basilika och servera.