Häll tillräckligt med kokande vatten över couscousen så att det täcker och låt stå i 15 min. Koka bondbönorna i 4-5 min eller tills de blir lagom mjuka. Häll av dem och häll på iskallt vatten så att de svalnar. Ta bort det yttre skalet. Lägg bönorna och couscousen på ett serveringsfat och rör i tomaterna. Blanda med dressingen.