Wrap nicoise med tonfisk i bit

Antal portioner 2

  • 1 ägg
  • 8 haricots verts
  • 2 stora tortillas
  • 1 msk majonnäs eller salladssås
  • 4 små knoppiga salladsblad
  • 50g tonfisk i vatten (avrunnen) på burk
  • 1/2 hg körsbärstomater
  • 50g svarta eller gröna oliver (urkärnade i halvor).
Wrap nicoise med tonfisk i bit

Bedöm detta:

Hårdkoka ägget i cirka 7 min. Blanchera haricots verts i kokande saltvatten i 2 min och skölj under rinnande kallt vatten. Lägg ut en tortilla för varje wrap och stryk ut hälften av majonnäsen på mitten. Lägg på två salladsblad, två fjärdedelar av ett ägg, halva burken med tonfisk, fyra bönor, körsbärstomater och oliver. Vik upp botten på tortillan över toppen och vik in sidorna så du får ett snyggt paket. Dela diagonalt på hälften och servera.