Kyckling med färsk potatis och sockerärtor

Antal portioner 1

  • 1 kycklingbröst (utan skinn)
  • 2 tsk olja
  • 150g små färskpotatisar
  • 150g Tzatziki
  • Servera med sockerärtor.
Kyckling med färsk potatis och sockerärtor

Bedöm detta:

Dela kycklingbröstet nästan mitt itu på längden och slå det med en brödkavel tills det blir tunt. Pensla på lite olja på kycklingen och lägg den i en varm grillpanna i 4-5 min på varje sida eller tills den är färdig. Koka potatisen tills den blir mjuk och slå av den. Blanda potatisen och tzatzikin. Lägg upp kycklingen på en varm tallrik. Servera med potatis och sockerärtor.