Bakad kyckling med majs

4  portioner

  • 60g smör
  • 40g vetemjöl
  • 625ml lättmjölk
  • 80g ost 17% (riven)
  • Krydda efter smak
  • 200g kokt rigatoni (eller annan pasta)
  • 300g stekt kyckling (skurna i lagom stora bitar)
  • 300g sockermajs
  • Servera med grönsallad
Bakad kyckling med majs

Bedöm detta:

Värm ugnen till 180º C. Smält smöret i en liten kastrull på medelvärme. Rör ner mjölet och koka under omröring cirka 1 min. Ta bort kastrullen från spisen och vispa mjölken tills den blir slät. Ställ tillbaka på spisen och låt koka under omröring tills såsen tjocknar. Minska värmen och låt sjuda i 3 min. Ta bort kastrullen och rör ner hälften av osten och smaksätt efter smak. Tillsätt pasta, kyckling och majs. Häll i en stor låg form, strö över återsstoden av osten och grädda i 20-25 min. Servera med grönsallad.