Värm oljan i en tjockbottnad stekpanna. Fräs löken på medelhög värme i 2-3 minuter tills den är mjuk, men inte brun. Tillsätt kycklingen och fortsätt koka i ytterligare 3-4 min eller tills kycklingen börjar bli brun. Tillsätt riset och rör väl och lägg på olja. Tillsätt så mycket buljong att det täcker riset och koka på medelvärme, rör hela tiden, tills buljongen absorberats nästan helt. Fortsätt tillsätta buljong tills riset är nästan kokt. Tillsätt ärtorna och låt koka i ytterligare 5 min. Krydda efter smak och rör i gräslöken och servera genast.