Blanda färsen, brödsmulorna och ägget. Forma blandningen till burgare, cirka 1 cm tjocka. Låt stå i kylskåp i 10 min. Kyftpotatisen gör du så här: lägg i potatisen i kokande vatten och låt koka i 10 min. Låt den torka ordentligt. Blanda Fajita-kryddorna med 1 msk olja och borsta över potatisen. Stek i 200º C i ugn i cirka 15-20 min. För att tillreda burgarna, värm upp återstående olja i en teflonkastrull och stek på medelvärme i 7 min på var sida eller tills de är genomstekta