Äta ute
Ska du oroa dig för att äta ute? Den första frågan är: Hur ofta
gör du det? Om det gäller enstaka tillfällen som vid en väns
födelsedag ska du inte oroa dig, utan gå till din favoritrestaurang
och njuta av måltiden. Om du däremot är väldigt social och går ut
och äter regelbundet, kan du läsa våra enkla råd om hur du kan
hålla dig till planen. Skapa din egen Personliga Plan så ska vi
föreslå några hälsosamma alternativ också.
Kinesisk mat
Även om traditionell kinesisk mat har en tendens att innehålla
få kalorier (eftersom det huvudsakligen är baserat på kokt ris
eller nudlar med mycket grönsaker och små mängder kött eller fisk),
så brukar den mat som serveras på de flesta kinesiska restauranger
eller snabbmatställen vara väldigt kaloririk. Välj noggrant för att
undvika feta, kaloririka måltider.
- De flesta förrätterna är fyllda med fett och laddade med
kalorier. Välj en soppa istället.
- Krispig anka är alltid en favorit, men den är full med
kalorier, så beställ den bara vid speciella tillfällen.
- Välj alltid kokt ris i stället för specialris eller stekt
ris.
- Rätter som serveras med nudlar brukar vara det hälsosammaste
valet.
- Undvik friterade, panerade rätter som sötsura rätter.
- Ätpinnar kan bli din vän eftersom de gör att du äter
långsammare och hjälper dig att känna när du är mätt. Använd dessa
även om det innebär att du tillbringar mer tid med att få maten
till munnen.
Indisk mat
Starka maträtter kan vara ganska bra val, eftersom små mängder
kan räcka. Så om du gör ett förståndigt val behöver detta inte vara
en måltid som förstör planen.
- Hoppa över förrätten eller beställ poppadum och doppa i raita
(gurka & yoghurt) eller tomatsambal (hackad tomat &
lök).
- Välj en torr curry utan sås, t.ex. Tandoori eller Tikka.
- Om du väljer en rätt med sås, plocka ut köttet och ät bara små
mängder av såsen, eftersom den innehåller många kalorier.
- Undvik Masala- eller Passanda-såser eftersom dessa görs med
kokos och/eller grädde och innehåller mycket kalorier.
- Välj vanligt ris i stället för pilau-ris.
- Naan-bröd (särskilt fyllda) innehåller mycket kalorier. Det
bästa tillbehöret är vanligt ris, men om du verkligen vill ha naan
ska du välja vanligt naan och hoppa över riset.
Fast food
Fast food är inte nödvändigtvis ett dåligt alternativ, om
du undviker tillbehören.
- Ta aldrig de största storlekarna av något - hamburgare, pommes
frites eller drycker.
- Sallader kan vara missvisande eftersom dressingen ofta
innehåller mycket kalorier.
- En vanlig hamburgare är inget dåligt val, men om du tar en
dubbelburgare med ost, då är det en annan sak!
- Välj alltid vatten.
- Undvik att beställa tillbehör som pommes frites, lökringar och
potatisklyftor.
Italiensk mat
Traditionellt sett är Medelhavsdieten en av de mest hälsosamma
dieterna i världen, så en italiensk restaurang erbjuder ofta en rad
sunda alternativ.
- Se upp med vitlöksbröd och bruschetta, eftersom man ofta
använder riktligt med olivolja.
- Traditionella pizzor har tunna bottnar och innehåller färre
kalorier än de som serveras på snabbmatställen. För lägsta antal
kalorier ska du välja en tunn pizza med sunda ingredienser - mycket
grönsaker och magert kött som skinka. Undvik stark korv och
pepperoni.
- Pasta är ofta ett bra val, det är mättande och kan innehålla få
kalorier, dock beroende på vilken sås du väljer. En tomatbaserad
sås är alltid bättre än en grädd- eller ostsås. Var inte rädd för
att be om en förrättsportion av pasta som huvudrätt.
- De flesta italienska restauranger erbjuder kött, fisk eller
kyckling som huvudrätt vilket ofta kan vara det bästa alternativet
på menyn. Ta en titt på dessa, men undvik de med extra grädde eller
ost, t.ex. kyckling fylld med mozzarella och rullad i
parmaskinka.
- Som efterrättsalternativ kan du välja en glass, sorbet eller
färsk frukt.